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石墨黑科技开创烤箱3.0时代解决“慢烤”问题

浏览数量: 1059     作者: 本站编辑     发布时间: 2023-02-07      来源: 本站

目前,以金属合金丝为代表的传统加热器在烤箱行业得到广泛应用。虽然这种材料的生产成本可控且容易获得,但响应时间长,温升慢。石墨片作为一种新型二维碳材料,具有优异的导电性和导热性。是迄今为止导热系数最高的碳材料。非常适合用作烤箱产品的加热管材料。

1、突破两大技术瓶颈,再也不用担心烤箱烤管“加热慢”了。

研发团队历时两年攻克石墨加热管的技术瓶颈,成功发明了业内最轻、热惯性最小、加热速度最快的石墨加热管。与传统石英烘烤管相比,石墨烘烤管预热时间仅需0.2秒,响应速度全面提升115倍。

2、潜心改进烤管结构,实现热传导“强穿透”

针对热管向食物的热量损失,对石墨烘烤管的设计进行了改进。在兼顾加热均匀性的同时,加热体温度可达1300℃,带来更强的热辐射和短波穿透效率,使食物快速加热。通过技术处理,石墨烤管的功率分布在加热体两端,提高单位长度的功率密度,较普通加热管提高36%的穿透率。

石墨片被誉为“黑金”,具有很强的导热性。当应用于烤箱时,其升温速度比普通石英管烤箱快115倍。它无需预热,如果您愿意,可以烘烤。

用户使用配备石墨烤管的烤箱后,烹饪时间可节省近50%。例如,烤烤鸡翅和烤披萨时,使用烤箱只需10分钟和7.5分钟。同样的食材,使用传统金属烤管需要20分钟和14分钟。同时,得益于烤箱内360°发射板设计,2us超短光波具有极强的穿透力。烘烤食物时,能在极短的时间内形成焦化层,牢牢锁住水分,从而改善食物的口感。

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